Шесть причин любить Совиньон Блан

Совиньон Блан является одним из самых популярных винных сортов винограда. Попробуем разобраться почему его так любят.

1. Это всемирный феномен

Совиньон Блан выращивают во всем мире — долине Луары и Бордо во Франции, в России, Чили, Южной Африке и Новой Зеландии.

2. Совиньон Блан предстает в разных стилях

От стали и кремнеия в долине Луары, до тропических фруктов в Новой Зеландии и пикантной свежисти в Южной Африке. Попробуйте разные и посмотрите какой стиль вам больше нравится.

3. Он от природы очень освежающий

У Совиньона Блан естественная высокая кислотность, плоды созревают рано, что позволяет сделать вино с полным вкусом и не потерять его супер-свежесть.

4. Сочетается с едой

Великолепен с козьим сыром, суши и морепродуктами.

5. Вам не нужно ждать много лет, чтобы насладиться Совиньоном Блан

Он хорош когда молод, так что вам не придется проявлять терпение.

6. …Но не всегда

Есть несколько особых стилей вина из Совиньона Блан, которые могут не только выдержать испытание временем, но и развиться, например Te Koko от Cloudy Bay.