Хотите попробовать вино яркого синего цвета?
Испанское вино должно заставить потребителей «забыть все, что они знают о вине».
Вино производится испанской компанией Gik, и изготовлено из красного и белого винограда, выращенного на виноградниках близ Мадрида, в том числе в регионах Риоха и Кастилия-Ла-Манча, а свой яркий синий оттенок оно получает благодаря красителям. Вино — сладкое, и на вкус напоминает Рислинг. Уровень алкоголя — 11,5%.
Вот как оно создано:
- База — из смеси красного и белого винограда
- Затем добавляется пигмент из кожицы красного винограда — антоцианин
- Затем — еще один органический пигмент — индиготин (пищевой краситель)
- И еще — некалорийные подсластители
На сайте производителя Gik объясняют, что культура вина не должна быть чем-то исключительным: «Мы не верим в правила дегустации вин, и не думаем, что каждый, кто хочет выпить бокал вина, должен изучать тонкости виноделия.»
Создатели необычного вина отвергают традиции винного мира, компания объясняет, что это синее вино было «создано для удовольствия … для того, чтобы встряхнуть все немного и посмотреть, что получится.»
После первоначального успеха в Испании (по данным Gik за год было продано 70 тысяч бутылок), необычное вино появится по всей Европе этим летом по цене порядка 10-12 евро за бутылку, а сейчас оно уже доступно в интернет-магазинах Британии.
Читайте также
WINEPARK запустил Первый в России конкурс винных гидов
У винных гидов со всей России есть шанс проявить себя, показать свои знания, получить опыт и побороться за ценные призы....
“Фанагория” рассказала об итогах 2023 года и поделилась планами
В 2023 году одна из крупнейших виноделен России "Фанагория" сохранила объем выпуска продукции на уровне 2022 года. Компания произвела более...
«Абрау-Дюрсо» представляет первое авторское игристое вино Cuvée Alexander II
«Абрау-Дюрсо», история которого началась 153 года назад во времена Российской империи, представляет уникальное игристое вино Cuvée Alexander II, созданное из...
«Дербент Вино» представила новинки в линейках Desono и Di Caspico
В линейке Di Caspico это полусухие вина в стилистике знаменитых португальских Vinho Verde с легкой остаточной газацией. Это молодые вина...
Вина «Абрау-Дюрсо» получили высокие оценки в юбилейном авторском гиде Артура Саркисяна
В декабре состоялась ежегодная десятая юбилейная презентация авторского гида «Российские вина» президента Союза сомелье и экспертов России Артура Саркисяна. Второй...
Вина «Абрау-Дюрсо» завоевали высшие награды «Кубка АВВР – 2023»
В рамках II Российского винодельческого форума, прошедшего 9–10 ноября 2023 года в Москве, были представлены результаты первого ежегодного экспертного конкурса...