Хотите попробовать вино яркого синего цвета?

Испанское вино должно заставить потребителей “забыть все, что они знают о вине”.

Gik-Blue

Вино производится испанской компанией Gik, и изготовлено из красного и белого винограда, выращенного на виноградниках близ Мадрида, в том числе в регионах Риоха и Кастилия-Ла-Манча, а свой яркий синий оттенок оно получает благодаря красителям. Вино – сладкое, и на вкус напоминает Рислинг. Уровень алкоголя – 11,5%.

Вот как оно создано:

  • База – из смеси красного и белого винограда
  • Затем добавляется пигмент из кожицы красного винограда – антоцианин
  • Затем – еще один органический пигмент – индиготин (пищевой краситель)
  • И еще – некалорийные подсластители

blue-wine-promo-630x417

На сайте производителя Gik объясняют, что культура вина не должна быть чем-то исключительным: “Мы не верим в правила дегустации вин, и не думаем, что каждый, кто хочет выпить бокал вина, должен изучать тонкости виноделия.

Создатели необычного вина отвергают традиции винного мира, компания объясняет, что это синее вино было “создано для удовольствия … для того, чтобы встряхнуть все немного и посмотреть, что получится.”

blue-wine-640x590-640x590

После первоначального успеха в Испании (по данным Gik за год было продано 70 тысяч бутылок), необычное вино появится по всей Европе этим летом по цене порядка 10-12 евро за бутылку, а сейчас оно уже доступно в интернет-магазинах Британии.