Первая женская карта вин

Винная карта, составленная только из вин, сделанных женщинами, появилась в одном из ресторанов Лондона.

Tamra-Kelly-Washington-Chief-Winemaker-640x426

Ресторан «Courtesan» в Брикстоне (в южной части Лондона), специализирующийся на китайской кухне, предлагает посетителям женскую карту вин, составленную с помощью компании Enotria и Мэтью Кларка.

Проект был разработан, чтобы подчеркнуть все более важную роль, которую играют женщины в винном мире на всех уровнях, от виноделов к владельцев хозяйств.




В дополнение к винам, сделанным женщинами, в список включено несколько вин из хозяйств, принадлежащих или управляющихся женщинами, таких, как Дюваль-Леруа (Duval-Leroy) в Шампани.

Среди вин — Yealands Viognier 2012 от Тамры Вашингтон, Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon, сделанное Женевьевой Янссенса и Concha y Toro Late Harvest Sauvignon Blanc, сделанное Сесилиий Торрес.

Вина были специально отобраны, чтобы соответствовать китайским блюдам ресторана.