В Бургундии — самый ранний урожай за 500 лет

Как стало известно, в Бургундии собран самый ранний урожай почти за 500 лет. Винодельня Domaine Leflaive подтвердила, что сбор урожая на её участке в Гран Крю Ле Монраше начался в четверг, 13 августа.

Этот ранний сбор побил невероятно давний рекорд для Бургундии, установленный в 1556 году, когда, согласно историческим данным, сбор урожая начался 15 августа.

Управляющий поместьем Domaine Leflaive Брис де Ла Морандьер сообщил в соцсетях о сборе урожая, отметив, что это, безусловно, «чрезвычайно ранний» срок, но решение было вынуждено принято из-за повторяющихся волн жары в этом году.

Он добавил, что виноград очень здоровый, и хотя содержание сахара высокое, «кислотность всё же очень хорошая, что обеспечит нам хороший баланс».

«В аромате это именно то, что нам нужно, так что мы ожидаем очень хорошее вино Montrachet», — написал он.

По словам историка Томаса Лаббе, годы с очень высокими температурами случались примерно каждые 17 лет в период с 1354 по 1719 год, однако с 1988 года «явно» произошел сдвиг: четыре из десяти самых жарких лет с 1354 года пришлись на XXI век — 2003, 2018, 2020 и 2025 годы.

Однако, несмотря на опасения по поводу жары и, что, возможно, более важно, недостатка влаги, винодел Поль Карийон из Domaine Carillon заявил изданию Drinks Business, что опасения по поводу того, что виноград мог быть обожжен солнцем, оказались в значительной степени необоснованными.

«Благодаря своевременному уходу за виноград оказался в лучшем состоянии, чем мы опасались», — рассказал он изданию Drinks Business. «Жара ускорила созревание и оказала некоторую нагрузку на лозы, особенно на склонах, но в целом виноградники хорошо сохранились, и качество плодов выглядит очень многообещающим».