
Божоле стремится к созданию аппеласьона игристых вин
Совет вин Божоле сообщил что регион надеется получить статус аппеласьона игристых вин. Это, как ожидается, займет около пяти лет.
Божоле производит небольшое количество игристых вин в последние несколько десятилетий, но им присваивается статус столовых вин по французской классификации.
Жан Буржо, управляющий директор Inter Beaujolais, сказал, игристые вина нового аппеласьона Божоле не будут пытаться конкурировать с другими хорошо известными игристыми винами, такими как шампанское, Просекко или Кава.
Он сказал, что производители будут предлагать нечто немного другое — со сравнительно низким уровнем алкоголя (9%) и высоким остаточным сахаром. Сделанные из винограда Гаме, вина сохраняют естественную кислотность, свежесть и «взрыв фруктов».
Inter Beaujolais надеется, что игристое вино Божоле поможет кампании по улучшению репутации региона, подпорченной дешевыми и не всегда качественными винами Божоле Нуво.
Если статус аппеласьона будет получен, игристые Божоле будет доминировать на новом сегменте почти неосвоенного рынка, считает Буржо.
Объемы производства игристого вина в регион в настоящее время составляют 600-800 тысяч бутылок в год, но после получения статус апелласьона они могут достигнуть «миллионов и миллионов».
Читайте также
“Фанагория” поставила первую партию своих игристых вин в Израиль
В июле 2025 года “Фанагория” впервые в своей истории совершила отгрузку партии игристых вин, произведенных по классической технологии, в Израиль....
Филлоксера обнаружена на Канарских островах
Филлоксера впервые выявлена на Канарских островах — подтверждены случаи заражения в двух локациях на Тенерифе. Это известие потрясло местное винодельческое...
Винодельне Шато де Талю исполнилось 20 лет
12 августа винодельня Шато де Талю отметила 20-летие. Основанная в 2005 году, она стала одной из самых современных и живописных...
Помпейское виноделие собрались возродить из пепла
В Италии создадут новую винодельню в самом сердце археологического парка Помпеи, воссоздадут виноградарство древних римлян. Группа Tenute Capaldo совместно с...
Brut d’Or Riesling от «Абрау-Дюрсо» завоевал Гран-при «Кубка АВВР — 2024»
В рамках III Российского винодельческого форума были определены победители ежегодного «Кубка АВВР». Образцы ГК «Абрау-Дюрсо» стали обладателями самых высоких наград...
10 лучших красных и белых вин от «Винного гида России»
Эксперты «Винного гида России» завершили ежегодное масштабное исследование, охватывающее все типы и все ценовые сегменты винодельческой продукции отечественного производства. В...