Франция выиграла соревнования по слепой дегустации

Франция победила действующих чемпионов из Бельгии на прошедшем в субботу втором ежегодном мировом чемпионате по слепой дегустации, состоявшемся в Bollinger в Шампани.

Конкурсантам были предложены 12 вин со всего света, и они должны были определить основной сорт винограда, страну производства, название вина, производителя и год урожая.

Соревновались 18 команд по четыре человека, из разных стран, включая Китай, Россию, Аргентину и Бразилию.

Французская команда лидировала, сумев определить все пять критериев для трех из попробованных вин, что стало рекордом для соревнований.

Команда из Бельгии заняла второе место, из Испании — третье.

Возглавляющий сборную Франции Жан-Мишель Перрусан (кстати, его основное место работы никак не связано с вином), сказал, что ключом к победе был взвешенный подход: «Вы должны доверять своей интуиции, часто первое ощущение сразу указывает правильный путь, а дальше нужно использовать метод исключения «.

В свои 53 года Жан-Мишель Перрусан тренируется один раз в неделю с друзьями в любительском винном клубе в Тулузе, где он дегустирует до 1000 вин в год.

Третий чемпионат пройдет в октябре следующего года в Шатонеф-дю-Пап.