Археологи нашли древний винный бар
Археологи на юге Франции обнаружили таверну, построенную еще в 1 веке нашей эры.
Команда, занимающаяся раскопками древнего города Латтара в Лангедоке, обнаружила 2100-летнюю таверну, которая является старейшем примером объектов такого типа, когда-либо найденных западном средиземноморье.
Наличие трех печей и некоторых деталей, предположительно относящихся к мельницам, изначально привело исследователей к предположению о том, что это была пекарня, но в еще одной обнаруженной комнате оказались остатки скамьи, центральный очаг, кости животных и обломки сосудов для питья, что и позволило сделать вывод и торгово-розничном назначении помещения.
Меню было, видимо, разнообразно, так как были найдены кости и рыб, и животных — в основном овец и крупного рогатого скота. Также были найдены многочисленные сосуды для напитков, которые были, вероятно, импортированы из Италии.
В том регионе уже тогда присутствовала сильно развитая винная культура, благодаря греческому влиянию. Местные кельты были известны своей любовью к вину, которое они покупали у греческих колоний, таких как Массилия.
Судя по тому, что известно о других древних тавернах, в этой, вероятно, подавали разнообразные вина самого разного уровня качества.
Читайте также
WINEPARK запустил Первый в России конкурс винных гидов
У винных гидов со всей России есть шанс проявить себя, показать свои знания, получить опыт и побороться за ценные призы....
“Фанагория” рассказала об итогах 2023 года и поделилась планами
В 2023 году одна из крупнейших виноделен России "Фанагория" сохранила объем выпуска продукции на уровне 2022 года. Компания произвела более...
«Абрау-Дюрсо» представляет первое авторское игристое вино Cuvée Alexander II
«Абрау-Дюрсо», история которого началась 153 года назад во времена Российской империи, представляет уникальное игристое вино Cuvée Alexander II, созданное из...
«Дербент Вино» представила новинки в линейках Desono и Di Caspico
В линейке Di Caspico это полусухие вина в стилистике знаменитых португальских Vinho Verde с легкой остаточной газацией. Это молодые вина...
Вина «Абрау-Дюрсо» получили высокие оценки в юбилейном авторском гиде Артура Саркисяна
В декабре состоялась ежегодная десятая юбилейная презентация авторского гида «Российские вина» президента Союза сомелье и экспертов России Артура Саркисяна. Второй...
Вина «Абрау-Дюрсо» завоевали высшие награды «Кубка АВВР – 2023»
В рамках II Российского винодельческого форума, прошедшего 9–10 ноября 2023 года в Москве, были представлены результаты первого ежегодного экспертного конкурса...