
Археологи нашли древний винный бар
Археологи на юге Франции обнаружили таверну, построенную еще в 1 веке нашей эры.
Команда, занимающаяся раскопками древнего города Латтара в Лангедоке, обнаружила 2100-летнюю таверну, которая является старейшем примером объектов такого типа, когда-либо найденных западном средиземноморье.
Наличие трех печей и некоторых деталей, предположительно относящихся к мельницам, изначально привело исследователей к предположению о том, что это была пекарня, но в еще одной обнаруженной комнате оказались остатки скамьи, центральный очаг, кости животных и обломки сосудов для питья, что и позволило сделать вывод и торгово-розничном назначении помещения.
Меню было, видимо, разнообразно, так как были найдены кости и рыб, и животных — в основном овец и крупного рогатого скота. Также были найдены многочисленные сосуды для напитков, которые были, вероятно, импортированы из Италии.
В том регионе уже тогда присутствовала сильно развитая винная культура, благодаря греческому влиянию. Местные кельты были известны своей любовью к вину, которое они покупали у греческих колоний, таких как Массилия.
Судя по тому, что известно о других древних тавернах, в этой, вероятно, подавали разнообразные вина самого разного уровня качества.

Читайте также
Simple Group представляет мобильное приложение Fine&Rare Wine
Группа компаний Simple запустила приложение Fine&Rare Wine с уникальным сервисом, позволяющим выбрать и заказать редкие и знаковые вина от лучших...
Российские вина впервые вышли в лидеры продаж сети «IL Патио»
Российские вина вышли в лидеры продаж ресторанов итальянской кухни «IL Патио» впервые за всю историю существования сети. В 2022 году...
Крымский Винный Завод возобновляет экскурсии
Один из старейших винных заводов страны — Крымский винный завод — готовится принять первых туристов. Первого мая после пятилетнего перерыва...
«Фанагория» на 15% увеличит выпуск продукции в 2023 году
В текущем году «Фанагория» планирует выпустить более 2,3 млн дал продукции, что на 300 тыс. дал больше, чем в прошлом...
Château de Talu и Артур Саркисян представили купаж резервных вин «Musique de Talu»
Винодел Château de Talu Франк Дюсенер и заслуженный сомелье, автор Гидов «Российские вина» и «Армянские вина» Артур Саркисян создали лимитированный...
Эногастрономический салон VINSPIRATION 2023 завершился в Москве
Салон «VINSPIRATION 2023» прошел с 15 по 17 марта 2023 года в московском Гостином дворе. В этом году Салон представил...