
Хотите попробовать вино яркого синего цвета?
Испанское вино должно заставить потребителей «забыть все, что они знают о вине».
Вино производится испанской компанией Gik, и изготовлено из красного и белого винограда, выращенного на виноградниках близ Мадрида, в том числе в регионах Риоха и Кастилия-Ла-Манча, а свой яркий синий оттенок оно получает благодаря красителям. Вино — сладкое, и на вкус напоминает Рислинг. Уровень алкоголя — 11,5%.
Вот как оно создано:
- База — из смеси красного и белого винограда
- Затем добавляется пигмент из кожицы красного винограда — антоцианин
- Затем — еще один органический пигмент — индиготин (пищевой краситель)
- И еще — некалорийные подсластители
На сайте производителя Gik объясняют, что культура вина не должна быть чем-то исключительным: «Мы не верим в правила дегустации вин, и не думаем, что каждый, кто хочет выпить бокал вина, должен изучать тонкости виноделия.»
Создатели необычного вина отвергают традиции винного мира, компания объясняет, что это синее вино было «создано для удовольствия … для того, чтобы встряхнуть все немного и посмотреть, что получится.»
После первоначального успеха в Испании (по данным Gik за год было продано 70 тысяч бутылок), необычное вино появится по всей Европе этим летом по цене порядка 10-12 евро за бутылку, а сейчас оно уже доступно в интернет-магазинах Британии.

Читайте также
Самый старый человек в мире выпивает бокал вина в день
Самый старый из ныне живущих людей благодарит за свое долголетие вино. 118-летняя французская монахиня, сестра Андре, в апреле этого года...
Вина «Абрау-Дюрсо» завоевали пять медалей на конкурсе «Южная Россия – 2022»
26 апреля в Краснодаре были объявлены результаты российского дегустационного конкурса «Южная Россия – 2022». Единственной золотой награды среди классических игристых...
Фестиваль виноделия, гастрономии, искусства и музыки в Ялте
6-7 мая в Winepark Mriya пройдет фестиваль искусства, виноделия и гастрономии. 6-7 мая в Winepark на территории курорта Mriya Resort...
«Абрау-Дюрсо» стала лидером по экспорту отечественных игристых вин в 2021 году
Группа компаний «Абрау-Дюрсо», ведущий российский производитель вин, по итогам2021 года стала лидером по объему экспорта игристых вин. За год компания...
28-29 апреля в Гостином дворе пройдет первый эногастрономический салон VINSPIRATION
VIN – олицетворяет вино и все, что c ним связано, INSPIRATION – вдохновение. Эксперты утверждают, что от правильного сочетания вина...
Champagne Telmont экспериментирует с легкими стеклянными бутылками
Telmont начали эксперимент по снижению веса своих стеклянных бутылок с 835 до 800 грамм для сокращения углеродного следа. По данным...