
Хотите попробовать вино яркого синего цвета?
Испанское вино должно заставить потребителей «забыть все, что они знают о вине».
Вино производится испанской компанией Gik, и изготовлено из красного и белого винограда, выращенного на виноградниках близ Мадрида, в том числе в регионах Риоха и Кастилия-Ла-Манча, а свой яркий синий оттенок оно получает благодаря красителям. Вино — сладкое, и на вкус напоминает Рислинг. Уровень алкоголя — 11,5%.
Вот как оно создано:
- База — из смеси красного и белого винограда
- Затем добавляется пигмент из кожицы красного винограда — антоцианин
- Затем — еще один органический пигмент — индиготин (пищевой краситель)
- И еще — некалорийные подсластители
На сайте производителя Gik объясняют, что культура вина не должна быть чем-то исключительным: «Мы не верим в правила дегустации вин, и не думаем, что каждый, кто хочет выпить бокал вина, должен изучать тонкости виноделия.»
Создатели необычного вина отвергают традиции винного мира, компания объясняет, что это синее вино было «создано для удовольствия … для того, чтобы встряхнуть все немного и посмотреть, что получится.»
После первоначального успеха в Испании (по данным Gik за год было продано 70 тысяч бутылок), необычное вино появится по всей Европе этим летом по цене порядка 10-12 евро за бутылку, а сейчас оно уже доступно в интернет-магазинах Британии.

Читайте также
Russian Wine Bar открылся в самом сердце Москвы
В январе состоялось грандиозное открытие бара российских вин – Russian Wine Bar&Shop по новому адресу, в особняке на улице Балчуг...
Simple Group открывает первые винотеки в Тюмени
Группа компаний Simple объявляет об открытии первых винотек собственной сети SimpleWine в Тюмени 27 декабря 2022 года. Зауралье стало третьим по счету новым регионом...
Два вина «Фанагории» получили золотые медали международного конкурса TERRAVINO
Обладателями золотых наград международного конкурса TERRAVINO в Израиле стали "Фанагория брют 2017" и "Фанагория Декантер Шардоне 2017", получившие от профессионального...
Château de Talu выпустила первое игристое вино
Производство вина в России активно развивается. Ежегодно на нашей винной карте появляются новые винодельни. А вместе с ними растет интерес...
Сhâteau de Talu Shiraz 2020 получило двойную золотую медаль на TerraVino
15 декабря, в Тель-Авиве завершился международный винный конкурс TerraVino, который проводится с 2006 года при поддержке World Association of Journalists...
Новинка Roullet: лимитированный релиз коньяка Roullet XO Art de Zafi
Специально к 250-летию коньячного дома Roullet был создан совместный арт-проект с легендарным французским художником Zafi. Его работа Les femmes de...