
Ornellaia начала уборку урожая 2016 года
Итальянский производитель Ornellaia начал уборку урожая — в этом году это один из самых ранних урожаев за последние годы, но ожидается что он будет похож на урожаи 2001 или 2006 годов.
Тосканское хозяйство начало сбор урожая Совиньона Блан и Вионье 22 августа, а теперь там начают сбор и красного винограда.
Аксель Хайнц, директор и винодел Ornellaia, объяснил, что столь ранний урожай стал результатом погоды «без существенных осадков» в августе.
«Значительная жара в июле и августе ускорила процесс созревания», пояснил он. «К счастью, в Болгер очень хороши сильные перепады температуры ночью и днем, что позволяет лозе восстанавливаться в течение ночи после дневной жары и сухости. Кроме того, наша почва создает оптимальные условия для развития ароматических качеств винограда».
По его словам белый виноград показал «превосходные уровни содержания всех компонентов», с потенциальным уровнем алкоголя 13% и хорошей кислотностью.
Уборка Мерло уже началась, другие красные сорта тоже начнут собирать в ближайшие дни.
Хайнц добавил: «Глядя на урожай в этот момент, вполне возможно ожидать что урожай 2016 года может стать одним из лучших урожаев Ornellaia, на одном уровне с урожаями 2001, 2006, 2011 и 2012 годов (летняя погода в эти годы тоже была жаркой и сухой).

Читайте также
Эногастрономический салон VINSPIRATION 2023 завершился в Москве
Салон «VINSPIRATION 2023» прошел с 15 по 17 марта 2023 года в московском Гостином дворе. В этом году Салон представил...
Уроки французского с винодельней Château de Talu
К рестайлинговой коллекции легких фруктовых вин «Уроки французского» добавились два сортовых вина — Сира и Каберне Фран. Ранее вышли Совиньон,...
VINSPIRATION 2023 пройдет 15-17 марта в Гостином дворе в Москве
Эногастрономический салон «VINSPIRATION 2023» пройдет с 15 по 17 марта 2023 года в московском Гостином дворе. Организатор Салона - ООО...
Игристые вина – наиболее растущая в продажах категория на российском рынке вина
Такие выводы сделали эксперты Роскачества, проанализировав показатели рекордного производства игристых вин в 2021/2022 годах. В 2022 году на рынок вышли...
Вина Сhâteau de Talu получили 18 медалей на «Винном гиде Продэкспо-2023»
7 февраля в Москве прошла церемония награждения победителей шестого международного дегустационного конкурса «Винный гид Продэкспо-2023». Состязание проводит Yudich Production под...
Археологи обнаружили в Ираке паб возрастом 5000 лет
Посиделки в пабе за кружкой пива - занятие, не подвластное времени. По крайней мере, таков последний вывод после недавнего археологического...