
Потерянный виноград «Tardif» поможет приспособиться к изменениям климата
Во Франции зарегистрировали «давно потерянный» сорт винограда, который, возможно, сможет помочь виноделам противостоять последствиям изменения климата.
Виноград, известный как «Тардиф» на юго-западе Франции и переживший эпидемию филлоксеры, охватившую европейские виноградники в XIX веке, получил теперь новую жизнь.
Считается, что этот поздно созревающий сорт (часто достигает пиковой зрелости в конце октября — начале ноября), сможет дать виноделам больше возможностей для работы теперь, когда они все чаще сталкиваются с более высокими температурами летом из-за изменения климата.
Это может быть преимуществом в районах с длинным жарким летом и осенью, хотя пока неясно, как виноград будет себя чувствовать в регионах с более морским климатом с большим количеством осадков. Считается, что родиной Тардифа является Гасконь, но вообще история его происхождения не до конца ясна.
Весной 2018 будет высажено около 1500 лоз Тардифа, а коммерческое производство вина с них начнется после сбора урожая 2020 года.
Читайте также
В израильской пустыне Негев возродили виноградники первого тысячелетия н. э.
В начале сентября 2023 года в израильской пустыне Негев произошло историческое событие: в национальном парке Авдат высажены два древних сорта...
Седьмой гастрономический фестиваль MEGUSTRO пройдет в Санкт-Петербурге 17-19 октября
Если есть «Формула 1» для ресторанов – это ежегодный фестиваль MEGUSTRO. На нем ежегодно собираются более 5 000 профессионалов HoReСа:...
«Фанагория» выпустила первое в России игристое ледяное вино ICE WINE. Рислинг
«Фанагория» представила инновационный для России продукт – игристое ледяное вино Ice Wine. Рислинг. Это новое вино создано из винограда сорта...
«Фанагория» проведет в Петербурге ликбез о российском вине
В октябре школа вина "Фанагории" совместно с винным бутиком "Русское Вино" проведет ликбез «Вино в России», который познакомит петербуржцев с...
BRUNI Prosecco Bar открыл летнюю веранду
Дожди, накрывшие Москвы в последние дни, не смогли помешать открытию уютной летней террасы BRUNI Prosecco Bar на Садово-Кудринской. Она станет...
Россия вошла в топ-5 стран по доле продаж тихих белых вин
Аналитики сети винотек SimpleWine выяснили, что в июне 2023 года Россия вошла в топ-5 стран по доле продаж тихих белых...