Потерянный виноград «Tardif» поможет приспособиться к изменениям климата

Во Франции зарегистрировали «давно потерянный» сорт винограда, который, возможно, сможет помочь виноделам противостоять последствиям изменения климата.

Виноград, известный как «Тардиф» на юго-западе Франции и переживший эпидемию филлоксеры, охватившую европейские виноградники в XIX веке, получил теперь новую жизнь.

Считается, что этот поздно созревающий сорт (часто достигает пиковой зрелости в конце октября — начале ноября), сможет дать виноделам больше возможностей для работы теперь, когда они все чаще сталкиваются с более высокими температурами летом из-за изменения климата.

Это может быть преимуществом в районах с длинным жарким летом и осенью, хотя пока неясно, как виноград будет себя чувствовать в регионах с более морским климатом с большим количеством осадков. Считается, что родиной Тардифа является Гасконь, но вообще история его происхождения не до конца ясна.

Весной 2018 будет высажено около 1500 лоз Тардифа, а коммерческое производство вина с них начнется после сбора урожая 2020 года.

Читайте также:

  • Рислинг - виноград рокеров

    Любители рок-музыки сходят с ума от рислинга, а ценители классической музыки - предпочитают бокал гевюрцтраминера. Исследование, проведенное интернет-магазином D&D Wine, выявило, что любители Queen и Guns'N'Roses при выборе вина наиболее неравнодушны к рислингу. А совиньон блан, например, пользуется спросом среди более широкой публики, включая поклонников…

  • Торрес: виноград может не бояться изменения климата

    В испанском Torres считают, что два красных сорта винограда, спасенные от вымирания, могут помочь кампании в преодолении последствий изменения климата. В Торрес сказали, что у двух восстановленных сортов винограда, названных Moneu и Gonfaus есть "большие перспективы" для производства красных вин. Это последняя часть длительного проекта…

  • Австралийские виноделы из Маргарет Ривер осваивают новые сорта винограда

    Хотя Margaret River и славится своими Шардоне и Каберне, в регионе появляются и некоторые новые европейские сорта - в том числе один с Балкан - что дополнительно увеличивает разнообразие австралийских сортов. Amato Vino является одним из производителей Маргарет Ривер, который отходит от мейнстримовых разновидностей региона,…