
За 300 лет средний объем бокала для вина увеличился в 7 раз
Любители вина нередко измеряют количество выпитого бокалами.
И тут есть любопытный нюанс: современные бокалы в семь раз больше, чем пару столетий назад, и даже больше, чем бокалы, которым всего два десятилетия.
Исследователи из Кембриджского университета проанализировали более 400 старинных и современных бокалов, в том числе — принадлежавших британским монархам, и определили, что их размер постепенно увеличивается с 1700-х годов, но с «более заметным» рывком в 1990-х годах, сообщает NBC.
Несколько столетий назад объем бокалы в среднем составлял 65 мл. К 2000 году они доросли около 300 мл. А сегодня, по данным исследования, опубликованным в Британском медицинском журнале, их средний объем составляет 0,5 литра.
Потребление вина также увеличилось в последнее время. В Великобритании оно выросло в четыре раза в период с 1960 по 1980 год, а затем удвоилось в 1980-2004 годы.
Исследователи предлагают наличие связи между увеличением потребления и размеров бокалов, утверждая, что одно и то же количество вина в более крупных бокалах воспринимается как меньшее. Впрочем, нельзя отрицать и тот факт, что большие бокалы лучше подходят для аэрации вина, чему, возможно, уделяли меньше внимания 300 лет назад.
Читайте также
«Фанагория» выпустила первое в России игристое ледяное вино ICE WINE. Рислинг
«Фанагория» представила инновационный для России продукт – игристое ледяное вино Ice Wine. Рислинг. Это новое вино создано из винограда сорта...
«Фанагория» проведет в Петербурге ликбез о российском вине
В октябре школа вина "Фанагории" совместно с винным бутиком "Русское Вино" проведет ликбез «Вино в России», который познакомит петербуржцев с...
BRUNI Prosecco Bar открыл летнюю веранду
Дожди, накрывшие Москвы в последние дни, не смогли помешать открытию уютной летней террасы BRUNI Prosecco Bar на Садово-Кудринской. Она станет...
Россия вошла в топ-5 стран по доле продаж тихих белых вин
Аналитики сети винотек SimpleWine выяснили, что в июне 2023 года Россия вошла в топ-5 стран по доле продаж тихих белых...
В Château de Talu состоялась гонка невест за главный приз — свадьбу в замке
Инициатором первого забега невест по виноградниках стала сама винодельня. На организацию мероприятия команду Шато де Талю вдохновило вино-репортаж, выпущенное вместе...
Taylor’s выпустила специальную подарочную версию портвейна в честь космического путешествия
Компания Taylor's представила лимитированную подарочную коробку, которой отмечается обретение ею статуса первой марки портвейна, побывавшей в космосе. Прошлым летом португальский...