Главный винодел Lanson: «Я еще не видел такого урожая!

Главный винодел шампанского дома Lanson, Эрве Дантан, рассказал о том, что он никогда прежде не видел такого урожая, как в 2018 году, описав его как «невероятный», но окончательное суждение о качестве все же предпочел оставить до первой дегустации вин из него в январе 2019 года.

Дантан сказал, что 2018 — «фантастический год» и что виноград «хорош и по качеству, и по количеству».

Он добавил: «Невозможно сказать пока каким будет вино, еще слишком рано, но первые признаки хороши — мне не хватает слов, чтобы описать это! Я никогда не видел такой урожай».


Реклама


Сравнивая 2018 год с 2002, Дэнтан сказал, что оба они схожи своей невысокой кислотностью.

«Уровни сахара в 2018 году не слишком далеки от того, что мы видели в 2002 году, и баланс похожий. Я смогу прокомментировать окончательно, когда мы начнем попробовать вина в январе 2019 года», — сказал Дантан.

Все это Дэнтан рассказал на дегустации Lanson Noble Cuvée 2002, вышедшего в новом оформлении.

Брют и Блан-де-Блан впервые были выпущены в ноябре 2017 года, также к линейке присоединилось невинтажное розе.

Дантан сказал, что в следующем релизе Lanson Noble Cuvée 2002 будет представлено и винтажное розе. На вопрос «Почему?» он ответил: «А почему бы и нет? Я не знаю, почему мы этого не сделали этого сразу, ведь старое розе — редкость для рынка.»

«Для розе использовалось всего 6% красного вина, потому что мы не хотим здесь сильного проявления цвета и танинов».

Lanson Noble Cuvée выпускается с 1979 и только в исключительные годы. Эти вина «больше подчеркивают свежесть Шардоне, чем фрукты и мощь Пино Нуара», сказал Дантан, добавив: «мы хотим показать кое-что особенно изящное».