
Champagne Palmer & Co открывает новый винный завод
Компания Champagne Palmer & Co представила свою новую современную винодельню, расположенную в Монтань-де-Реймс, рядом со своими виноградниками гранд- и премьер-крю.

Винодельня высокого экологического качества (The High Environmental Quality, HEQ) ориентирована на устойчивое развитие, имеет вместимость 21352 гектолитров и будет содержать вина Reserve, которые составляют основу вин Шампань Палмер.
Винодельня спроектирована по биоклиматическим принципам, здесь максимально используется естественное освещение и естественный уклон земли для облегчения перелива вин под действием силы тяжести.
Новый объект «идеально отражает» стремление компании следовать по пути инноваций и устойчивого развития, заявил генеральный директор и винодел Реми Вервье.
«Каждая деталь была тщательно изучена, чтобы гарантировать, что здание соответствует высочайшим стандартам качества и охраны окружающей среды».
Champagne Palmer & Co основана в 1947 году, владеет 415 гектарами виноградников, включая около сорока крю, а более чем 200 га заняты Grand и Premier Cru в Монтань-де-Реймс.
Все вина Palmer & Co выдерживаются на осадке — не менее четырех лет для брют-резерв, от шести до восьми лет для всех винтажных кюве и до десяти и более лет для магнумов и бутылок большего формата.
Читайте также
Помпейское виноделие собрались возродить из пепла
В Италии создадут новую винодельню в самом сердце археологического парка Помпеи, воссоздадут виноградарство древних римлян. Группа Tenute Capaldo совместно с...
Brut d’Or Riesling от «Абрау-Дюрсо» завоевал Гран-при «Кубка АВВР — 2024»
В рамках III Российского винодельческого форума были определены победители ежегодного «Кубка АВВР». Образцы ГК «Абрау-Дюрсо» стали обладателями самых высоких наград...
10 лучших красных и белых вин от «Винного гида России»
Эксперты «Винного гида России» завершили ежегодное масштабное исследование, охватывающее все типы и все ценовые сегменты винодельческой продукции отечественного производства. В...
«Оранжи» и «петнаты» покоряют российский винный рынок
С 2021 года выпуск «оранжевых» вин и игристых петнатов вырос в шесть раз. Данные первого квартала 2024 года подтверждают устойчивость...
“Фанагория” открыла выставку этикеток советского виноделия
До конца лета посетители экскурсионных туров “Фанагории” смогут своими глазами увидеть уникальную коллекцию винных этикеток советского периода, которую в течение...
Цифровой сомелье подберет лучшие российские вина под любой запрос
Бот, созданный командой разработчиков первого маркетплейса авторского российского вина VINO.RU и ИИ-студии Гуреев.Про на базе дообученной модели семейства YandexGPT, несколько...