
Вино и фаст-фуд — сомнительный новый тренд?
Сочетания вина и еды — очень обсуждаемая тема. Как правило, вина сочетают с классическими блюдами, такими как рыба на гриле, стейк и сложные десерты. Но есть новая тенденция — про сочетания вин с фаст-фудом. Это, считают многие, является позитивным шагом в направлении снижения винного снобизма.
Американский винный эксперт Кевин Макнамара, который организует ежегодные дегустации вин и «нездоровой пищи», говорит, что популярность этой новой тенденции не ограничивается подрастающим поколеним, как могло бы показаться. В последние три года в его дегустациях участвовали люди всех возрастных групп, а мужчины проявили больший интерес к этой теме, чем женщины.
Npr.org цитирует винодела Джесса Хагадорна, который говорят, что «надо пить то, что вам нравится; вино не должны быть занудным или снобистским». В результате, все больше и больше людей в настоящее время наслаждаются картофелем-фри искристым рислингом и кремовыми пирожными с насыщенным портвейном.
Однако, винные эксперты считают, что в то время как подобные сочетания могут быть интересными, потреблением нездоровой пищи не стоит увлекаться, с учетом многочисленных проблем, которые она причиняет здоровью человека.

Читайте также
Simple Group представляет мобильное приложение Fine&Rare Wine
Группа компаний Simple запустила приложение Fine&Rare Wine с уникальным сервисом, позволяющим выбрать и заказать редкие и знаковые вина от лучших...
Российские вина впервые вышли в лидеры продаж сети «IL Патио»
Российские вина вышли в лидеры продаж ресторанов итальянской кухни «IL Патио» впервые за всю историю существования сети. В 2022 году...
Крымский Винный Завод возобновляет экскурсии
Один из старейших винных заводов страны — Крымский винный завод — готовится принять первых туристов. Первого мая после пятилетнего перерыва...
«Фанагория» на 15% увеличит выпуск продукции в 2023 году
В текущем году «Фанагория» планирует выпустить более 2,3 млн дал продукции, что на 300 тыс. дал больше, чем в прошлом...
Château de Talu и Артур Саркисян представили купаж резервных вин «Musique de Talu»
Винодел Château de Talu Франк Дюсенер и заслуженный сомелье, автор Гидов «Российские вина» и «Армянские вина» Артур Саркисян создали лимитированный...
Эногастрономический салон VINSPIRATION 2023 завершился в Москве
Салон «VINSPIRATION 2023» прошел с 15 по 17 марта 2023 года в московском Гостином дворе. В этом году Салон представил...