
Вино и фаст-фуд — сомнительный новый тренд?
Сочетания вина и еды — очень обсуждаемая тема. Как правило, вина сочетают с классическими блюдами, такими как рыба на гриле, стейк и сложные десерты. Но есть новая тенденция — про сочетания вин с фаст-фудом. Это, считают многие, является позитивным шагом в направлении снижения винного снобизма.
Американский винный эксперт Кевин Макнамара, который организует ежегодные дегустации вин и «нездоровой пищи», говорит, что популярность этой новой тенденции не ограничивается подрастающим поколеним, как могло бы показаться. В последние три года в его дегустациях участвовали люди всех возрастных групп, а мужчины проявили больший интерес к этой теме, чем женщины.
Npr.org цитирует винодела Джесса Хагадорна, который говорят, что «надо пить то, что вам нравится; вино не должны быть занудным или снобистским». В результате, все больше и больше людей в настоящее время наслаждаются картофелем-фри искристым рислингом и кремовыми пирожными с насыщенным портвейном.
Однако, винные эксперты считают, что в то время как подобные сочетания могут быть интересными, потреблением нездоровой пищи не стоит увлекаться, с учетом многочисленных проблем, которые она причиняет здоровью человека.
Читайте также
Вина «Абрау-Дюрсо» завоевали высшие награды «Кубка АВВР – 2023»
В рамках II Российского винодельческого форума, прошедшего 9–10 ноября 2023 года в Москве, были представлены результаты первого ежегодного экспертного конкурса...
Французская полиция пресекла кражу шампанского на сумму 600 тысяч евро
Полиция Франции предотвратила крупную кражу шампанского Moët & Chandon - в ходе погони на автостраде один из подозреваемых даже перепрыгнул...
Знаменитый «рислинг» в Абрау-Дюрсо празднует 150-летие
«Рислинг» — самый первый сорт винограда, высаженный в Абрау-Дюрсо 150 лет назад. В честь юбилея знаменитого сорта и появления первого...
1 ноября стартовала акция «Дни российских вин — 2023»
1 ноября состоялось торжественное открытие Всероссийской акции «Дни российских вин - 2023», которая организована Минпромторгом Российской Федерации, Минсельхозом Российской Федерации...
2023 год в России станет рекордным для малых виноделен
В 2024 г. объем фермерских вин, выпускаемых в России, впервые превысит отметку в 1 млн. литров, а число хозяйств составит...
Протест французских виноделов: демонстранты уничтожили груз кавы и розе
Около 500 виноградарей захватили грузовики с вином из Испании в приграничном городе Булу, назвав это "экономической войной". Они утверждают что...