
В Израиле нашли 1500-летнюю винодельню
Археологи открыли в израильском городе Явне крупный винодельческий комплекс, относящийся к византийской эре. Эта находка подтверждает 1500-летнюю историю виноделия в регионе.

Похоже, полтора тысячелетия назад израильский город Явне был значимым мировым центром виноделия.
Судя по найденым пяти прессам и объему четырех хранилищ, эта винодельня могла производить до 2 млн литров вина в год. Также были обнаружены глиняные емкости для хранения вина и печи для их обжига.

Предположительно, здесь делали «вино из Газы и Ашкелона» — это была торговая марка качественного легкого белого вина из винограда со всей южной части прибрежной равнины.
Исследователи считают, что вина экспортировались на территории, относящиеся сегодня к Египту, Турции, Греции и югу Италии. Кроме того, часть вина оставалась для местного употребления.
Читайте также
В израильской пустыне Негев возродили виноградники первого тысячелетия н. э.
В начале сентября 2023 года в израильской пустыне Негев произошло историческое событие: в национальном парке Авдат высажены два древних сорта...
Седьмой гастрономический фестиваль MEGUSTRO пройдет в Санкт-Петербурге 17-19 октября
Если есть «Формула 1» для ресторанов – это ежегодный фестиваль MEGUSTRO. На нем ежегодно собираются более 5 000 профессионалов HoReСа:...
«Фанагория» выпустила первое в России игристое ледяное вино ICE WINE. Рислинг
«Фанагория» представила инновационный для России продукт – игристое ледяное вино Ice Wine. Рислинг. Это новое вино создано из винограда сорта...
«Фанагория» проведет в Петербурге ликбез о российском вине
В октябре школа вина "Фанагории" совместно с винным бутиком "Русское Вино" проведет ликбез «Вино в России», который познакомит петербуржцев с...
BRUNI Prosecco Bar открыл летнюю веранду
Дожди, накрывшие Москвы в последние дни, не смогли помешать открытию уютной летней террасы BRUNI Prosecco Bar на Садово-Кудринской. Она станет...
Россия вошла в топ-5 стран по доле продаж тихих белых вин
Аналитики сети винотек SimpleWine выяснили, что в июне 2023 года Россия вошла в топ-5 стран по доле продаж тихих белых...