Помпейское виноделие собрались возродить из пепла

В Италии создадут новую винодельню в самом сердце археологического парка Помпеи, воссоздадут виноградарство древних римлян.

Группа Tenute Capaldo совместно с руководством археологического парка создаст виноградник площадью шесть гектаров, который будет ориентирован на 100% органическое производство.

Также планируется построить винодельню, что позволит осуществлять полный цикл производства на территории археологического парка.

Винодельня Feudi di San Gregorio, входящая в группу Tenute Capaldo, на протяжении последних 40 лет изучала местные сорта винограда региона Кампания, такие как Taurasi.

Цель проекта — производить аутентичные вина, а также сделать винодельню заметной достопримечательностью для посетителей археологического парка.

Антонио Капальдо, президент Feudi di San Gregorio, сказал: 

«Археологический парк Помпеи является важным культурным объектом и основой идентичности нашего региона, и мы с энтузиазмом восприняли эту инициативу и рады включиться в этот проект. Мы хотим сделать Помпеи не только местом исследований, но и центром производства, восстановив его исторические корни».

Он признал, что проект потребует «времени и значительных инвестиций», но добавил, что у партнеров «дальновидные планы, которые выходят за рамки сиюминутной экономической выгоды, они думают о будущих поколениях и хотят обеспечить перспективы развития этого необыкновенного места».