Александр Ставцев выпустил «Историю виноторговли в России»
В издательстве «АСТ нонфикшн» (редакция «ОГИЗ») вышла книга, которая обещает стать настольной для каждого, кто профессионально занимается вином или искренне им увлекается. Известный винный аналитик, вице-президент Российской ассоциации экспертов рынка ритейла Александр Ставцев представил первое в стране масштабное исследование эволюции винного рынка — «История виноторговли в России». Научным редактором издания выступил доктор исторических наук Александр Сидоров.
Опираясь на глубокую работу с архивными документами и свидетельствами современников, автор доказывает: вино в России никогда не было просто товаром. Это всегда был мощнейший двигатель экономики, политики, культуры и катализатор торговых войн. Книга охватывает колоссальный временной пласт — от первых упоминаний в древнерусских летописях до сложнейших реалий сегодняшнего дня.
Содержание разделено на шесть хронологических блоков. Вот лишь несколько спойлеров и сюжетов, которые ждут читателя:
- Винная дипломатия Древней Руси: как княгиня Ольга в 957 году оказалась в эпицентре винных переговоров в Константинополе, и почему далекий и холодный Архангельск вдруг стал главными воротами для европейского вина в Московском царстве.
- Императорский протекционизм: как Потемкин создавал вино для Екатерины II, почему Александр III устроил бойкот иностранным винам и запретил подавать их к своему столу, и как Лев Голицын закладывал фундамент русской винной школы.
- Советский парадокс: почему отмена сухого закона при НЭПе едва не похоронила виноторговлю, как Сталин передал виноделие под личный контроль Микояна и почему в 1930-х брют из Абрау-Дюрсо стоил дешевле сладкого игристого (спойлер: сухие сорта соглашались покупать только с огромной скидкой)!
В рамках работы над книгой Александр Ставцев совершил целую серию поездок: от Дона и Крыма до Дербента и Нижнего Новгорода. Издание дополнено живыми личными впечатлениями, огромным количеством редких исторических фотографий, иллюстраций и архивных карт.
Более того, для практиков и любителей винного туризма в главах размещен «Блокнот путешественника» — готовые подсказки и маршруты для организации ваших собственных винных поездок по стране.
«История виноторговли в России» — это книга для всех, кто профессионально работает с вином или искренне им увлекается. Сомелье и преподаватели винных школ наконец-то получат фундаментальное пособие по эволюции отечественной винной культуры, историки — глубокую архивную аналитику, а продвинутые любители — по-настоящему увлекательное чтение на выходные.
