Вину нужен свой Джейми Оливер
Рынок торговли вином мог бы выиграть от наличия персонажа вроде Джейми Оливера, который мог бы взаимодействовать с потребителями и развивать интерес к вину.
Дэви Зив, закупщик бритнской компании Laithwaites, сказал вино «немного отстает», в то время как интерес к еде сильно возрос в последние годы.
«Для еды и вина в Великобритании сейчас очень захватывающее вемя» — сказал он. «Целое поколение с огромным энтузиазмом экспериментировать с тенденциями и подходами, занимается ресторанным и вообще пищевым бизнесом. Я думаю, что вино от этого немного отстает, и мы должны лучше взаимодействовать с потребителями, которые заботятся о том, что они едят. Мы хотим успеть поймать эту волну».
Упоминая Джейми Оливера, играющего большую роль в этом тренде, Зив сказал: «Он был обычным парнем, который очень любил свое дело, он всегда был очень заинтересован. Повара были и раньше, но я думаю, что он был первым, кто действительно стал работать с людьми. Винный рынок нуждается в своем Джейми Оливере».
Читайте также
В Великобритании выпускают королевское игристое
Букингемский дворец объявил о выпуске игристого вина в честь предстоящего платинового юбилея королевы. Платиновый юбилей Елизаветы II будет отмечаться в...
Вино в бумажной бутылке выпустили в Великобритании
Специализированный интернет-магазин The English Vine выпустил первую бумажную бутылку для английского вина, в таких будет реализовываться собственный ассортимент вин, произведенных...
Hedonism запускает винную школу
Лондонский Hedonism запустил серию образовательных дегустаций, в ходе которых будут представлены самые «необычные и малоизвестные сорта винограда» в мире. Дегустации...
Бутылку вина за 4500 фунтов отдали гостю ресторана по ошибке
В одном из филиалов британского стейк-ресторана Hawksmoor посетителю по ошибке подали бутылку вина стоимостью 4500 фунтов. Официант ресторана в Манчестере...
Le Cordon Bleu запустит новую программу сертификации по винам и напиткам в марте 2019 года
Трехмесячная программа, которая будет базироваться в Лондоне, станет «идеальным способом узнать обо всех тонкостях самых разных напитков: от Кот-дю-Рона до...
Стоит ли детям пробовать алкоголь?
Нередко родители дают попробовать алкоголь своим детям в довольно раннем возрасте, мотивируя это желанием мягко удовлетворить их любопытство, снять ореол «запретного плода»...