Винный регион Соаве включен в список национального наследия Италии
Виноградники винодельческого региона Соаве в Италии были официально признаны частью «сельскохозяйственного наследия» страны.
Итальянские чиновники выбрали виноградники Соаве из шорт-листа, включавшего 35 кандидатов.
Это означает, что холмистые виноградники Soave DOC официально формируют «сельский пейзаж, представляющий исторический интерес».
Этот шаг, возможно, не столь значителен, как предоставление статуса Всемирного наследия ЮНЕСКО, (этой чести удостоилась зона Бароло в Пьемонте в 2014 году), но винный совет Соаве считает, что это поможет лучше защитить виноградники от, например, влияния урбанизации, а также поможет привлечь новые источники финансирования.
Аналогичным статусом, кстати, обладает зона Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG.
«Это отличный результат для Соаве» — сказал Альдо Лоренцони, директор Консорциума производителей Soave и Recioto.
По данным Консорциума первая карта виноградников Соаве датируется 1816 годом. Соаве был одним из первых официальных винных аппеласьонов (или, «деноминаций»), зарегистрированных в Италии — в 1931 году. Сейчас в зону Soave Classico входит 1700 гектаров виноградников.
Возраст многих виноградников достигает более чем 100 лет, и они до сих пор дают урожай для виноделия.