
Австралийские виноделы из Маргарет Ривер осваивают новые сорта винограда
Хотя Margaret River и славится своими Шардоне и Каберне, в регионе появляются и некоторые новые европейские сорта — в том числе один с Балкан — что дополнительно увеличивает разнообразие австралийских сортов.
Amato Vino является одним из производителей Маргарет Ривер, который отходит от мейнстримовых разновидностей региона, и является первым в Австралии, который стал работать с древним балканским сортом «Slankamenka Bela».
«У меня всегда была склонность к необычным сортам, сначала стал делать вина из Неро д’Авола, Верментино и Грилло» — сказал Брэд Вер, владелец Amato Vino.
«Сорт Slankamenka Bela появился случайно — я думал, что мы посадили Грилло — сицилийский сорт, который я очень люблю — но после двух лет работы с ним мы засомневались что это было на самом деле Грилло. Мы провели анализ ДНК и обнаружили, что это был Slankamenka Bela, сорт, о котором вообщем почти никто никогда не слышал.»
Он дает неподражаемое вино средней плотности и тонами пикантных тропических фруктов и цитрусовых, с яркой минеральностью.
Другой винодел, Дарен Хаунолд, владеющий Wills Domain, решил отдать дань австрийским корням своей семьи, с начал работу с сортом Scheurebe. Это ароматический сорт винограда, который выращивают в основном в Германии и Австрии, является гибридом Рислинга и Bouquet Blanc и, конечно, хорошо себя чувствует в этом регионе с точки зрения климата.
«Я хотел создать новый сорт, который подойдет нашему терруару и будет связан с историей моей семьи» — говорит Дарен.

Читайте также
Russian Wine Bar открылся в самом сердце Москвы
В январе состоялось грандиозное открытие бара российских вин – Russian Wine Bar&Shop по новому адресу, в особняке на улице Балчуг...
Simple Group открывает первые винотеки в Тюмени
Группа компаний Simple объявляет об открытии первых винотек собственной сети SimpleWine в Тюмени 27 декабря 2022 года. Зауралье стало третьим по счету новым регионом...
Два вина «Фанагории» получили золотые медали международного конкурса TERRAVINO
Обладателями золотых наград международного конкурса TERRAVINO в Израиле стали "Фанагория брют 2017" и "Фанагория Декантер Шардоне 2017", получившие от профессионального...
Château de Talu выпустила первое игристое вино
Производство вина в России активно развивается. Ежегодно на нашей винной карте появляются новые винодельни. А вместе с ними растет интерес...
Сhâteau de Talu Shiraz 2020 получило двойную золотую медаль на TerraVino
15 декабря, в Тель-Авиве завершился международный винный конкурс TerraVino, который проводится с 2006 года при поддержке World Association of Journalists...
Новинка Roullet: лимитированный релиз коньяка Roullet XO Art de Zafi
Специально к 250-летию коньячного дома Roullet был создан совместный арт-проект с легендарным французским художником Zafi. Его работа Les femmes de...