Сколько вина дает виноградная лоза?
Интересующиеся вином люди нередко задаются таким вопросом — кто-то из праздного любопытства, кто-то — планируя освоение своего участка.
Экспертный взгляд на этот вопрос состоит в том, что простого ответа нет.
Сорта винограда отличаются друг от друга, почвы везде разные, устройство виноградника тоже играет важную роль.
Также нужно учитывать ирригацию виноградника, и общее состояние здоровья лоз.
Так что для разных вин сопоставимого качества ответ может быть тоже разным — для одной лозы две бутылки, для другой — восемь.
Давайте посмотрим на крайности. С одной стороны каждая виноградная лоза с премьер крю супериор Château d’Yquem дает на выходе всего лишь один бокал вина.
С другой стороны, для более «простых» виноградников по всему миру, 24 бутылки вина с одной виноградной лозы не являются чем-то удивительным.
Это в 150 раз больше, чем у Yquem!
Читайте также
Самый старый человек в мире выпивает бокал вина в день
Самый старый из ныне живущих людей благодарит за свое долголетие вино. 118-летняя французская монахиня, сестра Андре, в апреле этого года...
Ученые выявили самый любимый всеми аромат в мире
Новое исследование выявило самый любимый всеми запах в мире, и этот аромат привычен любителям вина. Исследование, проведенное учеными из Каролинского...
Путешествие в Дору — часть 1
В конце сентября 2021 португальская ассоциация Soul Wines (https://soulwines.com.pt/) организовала поездку по винодельням Дору для импортеров, журналистов и блогеров из...
Сборная Грузии по фудпейрингу
Нет никакого секрета в том, что определенная еда лучше сочетается с одним вином, чем с другим. Казалось бы, все просто,...
Красная звезда Сетубала
В этом жарком и не испытывающем недостатка влаги регионе Португалии есть сорт каштелау - жемчужина, несправедливо ютящаяся в тени давно...
Schloss Gobelsburg: 850 лет истории
В этом году одна из лучших австрийских виноделен отмечает юбилей. Мало кто в мире может похвастаться такой долгой историей. Несмотря...