Сколько вина дает виноградная лоза?
Интересующиеся вином люди нередко задаются таким вопросом — кто-то из праздного любопытства, кто-то — планируя освоение своего участка.
Экспертный взгляд на этот вопрос состоит в том, что простого ответа нет.
Сорта винограда отличаются друг от друга, почвы везде разные, устройство виноградника тоже играет важную роль.
Также нужно учитывать ирригацию виноградника, и общее состояние здоровья лоз.
Так что для разных вин сопоставимого качества ответ может быть тоже разным — для одной лозы две бутылки, для другой — восемь.
Давайте посмотрим на крайности. С одной стороны каждая виноградная лоза с премьер крю супериор Château d’Yquem дает на выходе всего лишь один бокал вина.
С другой стороны, для более «простых» виноградников по всему миру, 24 бутылки вина с одной виноградной лозы не являются чем-то удивительным.
Это в 150 раз больше, чем у Yquem!