
Какой бокал лучше всего подходит для шампанского?
Тема выбора правильных бокалов для шампанского очень стара, и в основном выбор лежит между бокалом-креманкой (низким и широким) и современным бокалом флюте (узким и вытянутым).
Ценитель шампанских вин Ричард Джалин два года назад даже выпустил специальную серию бокалов, похожих на классический современный флоте, но более широких и высоких, которые по его мнению должны наилучшим образом раскрывать все достоинства благородного напитка.
Но теперь один из ключевых игроков отрасли говорит, что для лучших шампанских вин, наилучшим образом подойдет простой бокал для белого вина, и он будет на голову выше остальных.
Фредерико Леонард, винный амбассадор Pernod Ricard, сообщил The Telegraph: «Когда игристое вино или шампанское может похвастаться сложностью и глубиной, например лучшие Cava или шампанские вина, то лучшим вариантом является обычный бокал для белых вин, он поможет ароматам выразить себя наилучшим образом».
Он добавил, что для более простых игристых вин все же лучше использовать классический современный бокал флюте, потому что он дольше сохраняет напиток холодным и делает вид игры пузырьков более привлекательным.
Читайте также
Коркнутая морковь или загадочный случай испорченной «пробкой» моркови
Почему мы находим некоторые запахи и вкусы отвратительными, и насколько податливым является наше чувство отвращения? Несколько месяцев назад почетный профессор...
Гусары, сабраж!
Сабраж — красивое французское слово и эффектное (при правильном исполнении) действие, чтобы открыть бутылку игристого. Гусары делали это с помощью...
Какое вино подойдет к пицце?
Многие скажут - кьянти. Кто-то вообще предпочтет пиво вину. А что еще? На самом деле, многие вина разных стран отлично...
Главные сорта винограда испанской Наварры
Не так давно мы рассказывали о винах и виноделии Наварры, испанского региона, выходящего сейчас из тени популярности соседней Риохи. Сегодня...
DOC или DOCG — что лучше?
Хотите начать ориентироваться во всем многообразии итальянских вин? Тогда займитесь изучением сортов винограда, мест производства и лучших виноделов. И, конечно,...
Двойное декантирование — что это и зачем нужно?
Для начала - о том как выглядит эта процедура: вино из бутылки сначала переливают в декантер, а затем обратно, в...