Что стоит знать о винах Vinho Verde
Vinho Verde – это название винодельческого региона, а не название вина или сорта винограда. Название Vinho Verde происходит от цвета пышной зеленой растительности, покрывающей весь...
Amarone 2016: да здравствует новый король!
Антеприме Амароне 2016 предшествовал эффектный перфоманс. Консорциум по защите наименования вин Вальполичеллы в начале февраля 2020 года представил профессиональной публике своего нового короля — Amarone...
Новая глава в виноделии Vinho Verde
Большинство людей знают, что Vinho Verde - это вино, но не знают, что это название региона. Крупнейший винодельческий регион (DOC) в Португалии, простирающийся от испанской...
Опытный стекольный завод: рождение в пламени
— Хочешь съездить в Гусь-Хрустальный? — спрашивает меня подруга. — Там теперь проводят винные дегустации? — удивилась я. — Дегустация тоже будет, но сначала мы...
Не всё так просто в Винью Верде. День второй
Одинокая гроздь туриги насьонал где-то на винограднике Quinta da Lixa О чем мечтает винный турист? Правильно, проснуться утром в отеле среди простирающихся вдаль виноградников. Пожалуйста!...
Не всё так просто в Винью Верде. День первый
Привычно-дождливое октябрьское утро в Порту. Под назойливые крики чаек едем в один из красивейших особняков в центре города — Palacete Silva Monteiro на Rua da...
Зеленое на зеленом или вина из Винью Верде
Вы наверняка уже знаете, что вина совсем не зеленые, а белые, розовые, красные. Первых значительно больше - 87%, 7% - красные вина и 6% -...
Dom Pérignon: новые горизонты
В июне 2018 в шампанском доме Moët & Chandon произошли сразу два значимых события – был объявлен выпуск Dom Pérignon Vintage 2008 и названо имя...
Коркнутая морковь или загадочный случай испорченной «пробкой» моркови
Почему мы находим некоторые запахи и вкусы отвратительными, и насколько податливым является наше чувство отвращения? Несколько месяцев назад почетный профессор Калифорнийского университета в Дэвисе Линда...
Великая Дама Бертрана Варокье
Бертран Варокье, энолог шампанского дома Veuve Clicquot, приехал в Москву из-за женщины, точнее из-за Великой Дамы. Он привез в Россию свежий винтаж Veuve Clicquot La...