Двойное декантирование — что это и зачем нужно?
Для начала — о том как выглядит эта процедура: вино из бутылки сначала переливают в декантер, а затем обратно, в уже чистую …
Веганы и вино
Веганство становится все более популярным в Европе, и уже есть признаки того, что его приверженцы начнут влиять на мир вина в 2018 …
Сколько вина дает виноградная лоза?
Интересующиеся вином люди нередко задаются таким вопросом — кто-то из праздного любопытства, кто-то — планируя освоение своего участка. Экспертный взгляд на этот …
Что такое портвейн и каким он бывает?
Портвейн – это крепленое вино (чаще всего красное, но не только), которое делают на севере Португалии в долине реки Дору. Для крепления …
Открываем винную Португалию
Ассоциация вин Португалии совместно с ИСП Консалтинг организовали тур по крупнейшим винодельням семи регионов Португалии. В середине октября 2017 года представители российских …
«Ножки» или «слезы» вина ничего не значат
«Ах», — говорит снобистского вида парень на небольшой дегустации, яростно раскручивая вино в бокале. «Посмотрите на ножки этого вина. Они просто феноменальны. …
Сколько стоят виноградники в Венето?
В Венето самые ценные виноградники с сортами для красных вин по-прежнему принадлежат Amarone, цены там — около 400 тысяч евро за гектар …
Долина Дору — это не только Port
Всем нравится находить хорошие, сбалансированные и интересные красные вина, по не слишком высокой цене. Несложно найти к ужину какое-нибудь Кьянти, скажем, или …
Китай способствует возвращению к классическим пробкам
Спрос в Китае на вина, разлитые в бутылки с классической натуральной пробкой, заставляет австралийских производителей вернуться к такому способу закупоривания — об …
Дегустация вина тренирует мозг не хуже, чем математика
Винная дегустация заставляет мозг работать больше, чем любая другая активность человека — к такому заключению пришел один из ведущих неврологов США. «Весь …